11 services de livraison de repas pour tous les types de New-Yorkais en bonne santé
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Avec une génération d'habitants de la ville qui vivent désormais presque entièrement de l'heure du dîner sans soudure, un nouveau type de service de livraison de nourriture est apparu pour rendre l'habitude plus saine. Des entreprises sympas de souper à la maison font leur apparition presque tous les jours en proposant des kits de repas de recettes saines avec des ingrédients pré-mesurés (à la façon originale, un tablier bleu) ou des repas prêts à chauffer qui sont parfaitement portionnés. Même des chefs renommés comme David Chang s'y impliquent.

Pour vous aider à dîner sur la table, nous avons répondu à de nombreuses reprises à la sonnette pour tester les offres. Ici, nous vous apportons les détails nécessaires sur 11 services qui offrent de délicieux repas sains dans les cinq arrondissements (classés par ordre alphabétique).



Chacun est parfait pour un type de mangeur différent - de la gourmande qui veut apprendre à cuisiner (rapidement) la nourriture qu'elle instagramme toujours au mec Paleo qui a besoin de carburant rapide après CrossFit. Préparez-vous simplement à un congélateur rempli de blocs de glace. -Christine Yu, avec Lisa Elaine Held et Molly Gallagher

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1. Récolte quotidienne

Mélanges de smoothies



Pour: Le smoothie amateur.



Dois savoir: Vous adorez vos smoothies, mais avouons-le, la dernière chose que vous voulez faire le matin est de laver, hacher et préparer vos ingrédients. Entrez Daily Harvest. Ils livrent des mélanges de smoothies surgelés prêts à mélanger jusqu'à votre porte. Vous fournissez le mélangeur. Ajoutez simplement les ingrédients pré-portionnés, votre liquide de choix et le smoothie voilà servi.

Facteur sain: Les mélanges conçus par le chef et le nutritionniste de Daily Harvest comprennent une bonne dose de fruits et légumes (surgelés au plus fort de la maturité), des superaliments fonctionnels comme l'herbe de blé et les graines de lin, et de savoureux compléments comme les beurres de noix. Les ingrédients sont biologiques et sans OGM dans la mesure du possible. Choisissez parmi 14 saveurs super amusantes comme le Matcha Colada (pensez à la piña colada avec du matcha, plus des notes supplémentaires de noix de coco, de vanille et de chou frisé bon pour vous) ou le Chocolate Lovahhh décadent, un mélange de bleuets, bananes, dattes, maca, amande crue beurre, épinards, chou frisé et sel de mer rose de l'Himalaya.

Détails de livraison: Daily Harvest livre dans 32 États des États-Unis. Les smoothies arrivent dans des tasses pré-portionnées solides qui peuvent être facilement stockées dans votre congélateur.

Coût: Les envois sont offerts en paquets de 6, 12 ou 18 smoothies et coûtent 7,99 $ par smoothie de 16 onces.

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2. Coupé en dés

Kits repas

Pour: Le gourmet sans gluten.

Dois savoir: La fondatrice de Diced, Tinsley Meloy, voulait rendre le monde sans gluten un peu plus pratique et plus facile à naviguer, elle a donc créé ce kit repas 100% sans gluten. Tout le monde, des végétaliens aux végétariens en passant par les carnivores, trouvera de quoi baver dans le menu saisonnier de base ou les spéciaux hebdomadaires (qui se vendent!).

Facteur sain: Les repas de Diced se tournent vers les produits frais et sains et reproduisent certains de vos plats préférés comme les pois chiches du général Tso et le piment végétalien au quinoa avec du pain de maïs. Le nombre d'ingrédients et de calories est disponible en ligne pour tous les repas.

Détails de livraison: Diced livre à New York, dans les régions du nord-est et du centre de l'Atlantique. La meilleure partie? Commandez avant 18 h et votre kit repas vous sera livré le lendemain (du lundi au vendredi).

Coût: 10,95 $ - 15,95 $ par portion. Aucun abonnement n'est requis et vous pouvez également acheter des portions individuelles. Vous pouvez également vous abonner et recevoir trois repas par semaine pour 35,85 $.

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3. Fresh Direct

Trousses de repas et plats préparés

Pour: Le PDG en déplacement qui donne la priorité aux repas à la maison.

Dois savoir: Vous les connaissez pour leur épicerie, mais choisissez un kit de repas et vous constaterez que la nourriture est fraîche et délicieuse, et les recettes sont faciles à suivre. Du saumon durable et du soba au thé vert au tofu et aux légumes avec kit de sauté à la sauce aux haricots noirs, il existe des choix pour les carnivores, les mangeurs de paléo et les végétaliens. Ils proposent également des plats prêts à chauffer et, hé, vous pouvez stocker votre garde-manger en même temps.

Facteur sain: L'équipe de nutrition interne travaille avec des chefs pour créer des repas équilibrés, et vous pouvez les trier par besoin nutritionnel (faible taux de cholestérol, faible en sodium, etc.) avant de commander. De plus, chaque repas est accompagné d'une ventilation nutritionnelle complète qui met en valeur ses nutriments brillants, comme le kit de repas au poulet et aux légumes grillés au yogourt, qui est riche en vitamine A, en calcium et en fer. Les légumes ne sont pas 100% biologiques, mais ils utilisent du poulet sans antibiotique et du saumon durable.

Détails de livraison: Fresh Direct a une expérience de livraison, et cela s'est avéré, se révélant extrêmement fiable, essentiel pour quelqu'un avec un horaire chargé. Des plages horaires de deux heures fonctionnent tous les jours de la semaine, de 6 h 30 à 23 h 00 environ, et ils vous appellent ou vous envoient un SMS pour vous informer si votre livraison est en retard. Ils livrent dans toute la ville de New York, ainsi qu'à Long Island, Westchester et dans certaines parties du New Jersey, du Connecticut, de la Pennsylvanie et du Delaware, ainsi qu'aux Hamptons et à Jersey Shore pendant l'été.

Coût: Les trousses de repas et les repas prêts à chauffer varient d'environ 6,99 $ à 16,99 $, avec des frais de livraison variant entre 5,99 $ et 7,99 $ (les frais sont plus élevés pour la livraison aux Hamptons et à la côte du New Jersey pendant les mois d'été).

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4. Kettlebell Kitchen

Pour: Le mangeur de paléo vivant à une époque non paléo

Dois savoir: Non, il n'y a rien d'ancien à faire livrer des aliments emballés, mais qui a l'énergie pour cuisiner après une session CrossFit écrasante? Kettlebell Kitchen facilite la consommation de bœuf nourri à l'herbe équilibré, frais et paléo-centrique avec du chou frisé-super facile en s'associant à des lieux de fitness comme les boîtes CrossFit et les gymnases UFC pour les ramassages.

Facteur sain: Sans surprise, les repas se penchent sur le charnu et une attention particulière est accordée à la qualité, avec du bœuf nourri à l'herbe à 100%, du poulet sans antibiotique et du saumon sauvage qui remplissent les menus. Les produits ne sont pas tous biologiques, mais chaque plat contient des informations nutritionnelles détaillées à vérifier avant de commander.

Détails de livraison: Celui-ci est unique en ce sens que vous ne pouvez pas l'apporter à votre porte. Au lieu de cela, vous prenez vos repas dans l'un des près de 300 sites partenaires à New York, Long Island, New Jersey (la côte et le nord du Jersey) et le nord du Delaware, dont la plupart sont des lieux de remise en forme. Vous devez passer votre commande cinq jours à l'avance et les livraisons ont lieu deux fois par semaine, mais vous pouvez définir une commande récurrente avec des repas qui vous attendent à chaque fois que vous vous présentez pour squatter et arracher. Et restez à l'affût, ils prévoient de lancer bientôt la livraison à domicile!

Coût: 4,95 $ - 11,95 $ pour les accompagnements individuels, les collations et les repas. Vous pouvez obtenir un rabais de 10% si vous vous abonnez à un plan de repas de 30 jours.

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5. Munchery

Repas préparés

Pour: La fille qui travaille dans le monde de la mode.

Dois savoir: De jolis emballages biodégradables à motifs font des plats savoureux de Munchery un morceau de déclaration pour votre bureau autant qu'un gain de temps pour le déjeuner. Les plats sont conçus par des chefs talentueux et vont des légumes marocains végétaliens au ragoût de boeuf asiatique. Les repas le jour même se vendent rapidement, cependant, le processus de commande peut donc être légèrement frustrant.

Facteur sain: La nutrition et l'approvisionnement en ingrédients viennent au deuxième rang après le côté gourmand et la commodité, mais les ingrédients sont frais et il y a beaucoup d'options saines à choisir, il vous suffit de les trouver. Choisissez le saumon poché au saké réfrigéré plutôt que le cheeseburger américain classique, par exemple. Ils facilitent la tâche en répertoriant tous les ingrédients et les faits nutritionnels, et en étiquetant chaque repas avec des plats à emporter faciles comme sans gluten, sans produits laitiers et végétaliens.

Détails de livraison: La livraison est actuellement disponible à Manhattan (au-dessous de 116th Street-ish) et dans certaines parties de Brooklyn, Queens, Long Island et Westchester. Vous pouvez commander à la demande pour obtenir votre nourriture en environ 30 minutes (bien que, comme nous l'avons découvert, de nombreux articles se vendent), ou commander des repas jusqu'à une semaine à l'avance. Pour info, Munchery livre également à Seattle, Los Angeles et la baie de San Francisco.

Coût: Environ 5 à 15 $ pour des collations, accompagnements, plats et desserts individuels.

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6. Pique-nique

Repas préparés

Pour: Le défenseur de la vraie nourriture pressé par le temps.

Dois savoir: Les fondateurs de Picnic ont pour mission de vous aider à vous éloigner des aliments transformés en rendant l'alimentation saine très pratique. La meilleure partie? Pour chaque repas acheté, Picnic fait don d'un repas à une personne dans le besoin par le biais de la banque alimentaire de New York.

Facteur sain: Les repas de pique-nique sont préparés à partir d'ingrédients de saison peu transformés provenant de fermes locales de confiance. Tous les plats sont sans céréales, sans produits laitiers et sans gluten, sans oublier qu'ils ne contiennent ni sucres raffinés ni conservateurs. Choisissez parmi un menu rotatif de plats avec des noms intelligents comme `` Let's Beet Reel (saumon teriyaki et baby bok choy sur du riz de chou-fleur infusé de betterave) ou 'Impasta (courge spaghetti et boulettes de viande avec sauce bruschetta). Actuellement, le nombre de repas est limité, mais Picnic prévoit d'élargir son menu au cours des prochains mois.

Détails de livraison: Commandez avant 11 h pour une livraison le jour même. Le mauvais côté? Le pique-nique ne livre actuellement que dans le quartier financier et le parc de batteries, mais une expansion en ville est prévue.

Coût: 12 $ à 15 $ par repas, taxes, pourboire et livraison inclus. Il y a une commande minimum de 12 $. Vous pouvez également commander de l'eau de coco, du kombucha ou du thé vert pour accompagner votre repas.

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7. plaqué

Kits repas

Pour: Le débutant de la cuisine.

Dois savoir: Plated est un cousin assez proche du tablier bleu plus connu, avec encore plus d'ingrédients frais et de haute qualité. Et ses instructions faciles à suivre en font un excellent choix pour ceux qui ont vraiment besoin de leur main sur le chemin pour préparer un dîner sain (et ne craignez pas de ressembler à un pro quand il est temps de le servir).

Facteur sain: Les recettes sont équilibrées, avec beaucoup de légumes, et vous pouvez choisir parmi neuf plats de saison chaque semaine, à partir de volaille, fruits de mer, options végétariennes comme Red Lentil Daal avec aubergine fumée et ail Naan, ou des options de boeuf comme Seared Skirt Steak avec Rainbow Carottes, Red Sauce au vin et fromage de chèvre fouetté. Les ingrédients ne sont pas biologiques, mais les produits sont frais (c'est local si possible) et ils utilisent des fruits de mer durables et des viandes sans antibiotiques (notre poulet était Pat La Frieda). Bonus: Des étiquettes nutritionnelles pour les repas sont disponibles sur le site Web de Plated.

Détails de livraison: La livraison est disponible dans toute la ville de New York entre 8h00 et 20h00, selon votre code postal. Il est livré dans un emballage réfrigéré sérieux qui peut rester sur votre véranda jusqu'à 24 heures, ce qui aide. Vous pouvez également planifier vos livraisons des semaines à l'avance. Besoin de sauter une semaine? Faites votre demande jusqu'à six jours avant la livraison.

Coût: Commence à 12 $ par assiette, mais varie en fonction des portions et de la quantité que vous commandez chaque semaine, avec la livraison gratuite si vous dépensez au moins 50 $.

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8. Portable Chef

Repas préparés

Pour: Le dévot organique.

Dois savoir: Avez-vous déjà rêvé d'avoir votre propre chef personnel? Portable Chef rend cela possible. La société se concentre sur la livraison d'aliments biologiques de la ferme à votre table, personnalisés selon vos goûts (et vos aversions) et vos besoins alimentaires.

Facteur de santé: `` Nous essayons de garder les gens en bonne santé en nous appuyant sur le seul conseil diététique sur lequel absolument tous les régimes sont d'accord: que les légumes sont bons pour vous et que vous devez en manger beaucoup, explique le fondateur Uri Attia. Selon Attia, toutes les viandes et tous les produits proviennent de producteurs qui cultivent leurs ingrédients de manière organique - pas de pesticides chimiques, d'engrais, d'herbicides ou d'hormones de toute nature (bien que certains ingrédients de petites fermes ne soient pas certifiés USDA) - et les listes d'entreprises les fermes locales dont il tire la source sur son site Web. Portable Chef a également reçu l'escargot d'approbation de Slow Food NYC pour son authenticité et sa durabilité.

Détails de livraison: Ils livrent dans toute la ville de New York le dimanche et le mercredi.

Coût: 92 $ pour une journée complète (petit déjeuner, déjeuner, dîner et deux collations), 32 $ par portion pour le déjeuner ou le dîner ou 20 $ pour le petit déjeuner plus 22 $ de frais de livraison pour les restitutions à Manhattan et dans plusieurs quartiers de Brooklyn et Queens. La livraison est disponible dans d'autres régions moyennant des frais supplémentaires.

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9. Repas de provenance

Repas préparés

Pour: Le démon à manger propre sans temps de cuisson.

Dois savoir: Un coup d'œil sur le site Web de Provenance Meals et vous savez que la société privilégie les plats de saison et les ingrédients que votre grand-mère reconnaîtrait. Commandez à partir de leur menu hebdomadaire de plats préparés, avec des options nourrissantes pour les végétariens, les végétaliens et les paléos (débuts tous les mardis) - comme le Vitality Bowl of the Week (qui, au cours d'une semaine récente, comprenait des millets, des pois chiches, des légumes verts et des racines grillées avec sauce Romesco). Ou, si vous avez besoin de désintoxication, inscrivez-vous à leur boîte très populaire de détoxification des aliments entiers. Vous recevrez trois repas propres à base de plantes par jour pendant un, trois, cinq ou 20 jours - votre choix!

Facteur sain: Provenance Les repas commencent avec des ingrédients non transformés provenant de fermes locales et de fournisseurs biologiques, dans la mesure du possible, et de la viande et de la volaille nourries à l'herbe et élevées au pâturage. De là, ils font tout à partir de zéro, y compris leurs propres laits de noix, kimchi, cornichons et haricots germés. Quant aux OGM et aux sucres raffinés ajoutés? Vous ne les trouverez pas non plus dans vos repas.

Détails de livraison: Ils livrent tous les lundis et mercredis à Manhattan, Brooklyn, Queens, des parties du Bronx et du New Jersey (le long de la rivière Hudson entre Hoboken et Fort Lee). Choisissez de recevoir votre commande (emballée dans des emballages recyclables et compostables) entre 6h00 et minuit.

Coût: Les prix à la carte varient de 7 $ à 28 $ pour les accompagnements, les soupes, les salades et les entrées plus la livraison (14,99 $ pour les commandes de moins de 40 $ et 4,99 $ pour les commandes de plus de 40 $). Les forfaits commencent à 99 $.

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10. La carotte violette

Kits repas

Pour: Le vegan occupé.

Dois savoir: Si les légumes de toutes les couleurs de l'arc-en-ciel servis de manière créative vous rendent heureux, alors vous adorerez The Purple Carrot. Avec l'ancien New York Times le chroniqueur alimentaire Mark Bittman à bord en tant que chef de l'innovation, et des chefs invités vedettes comme Chloe Coscarelli qui conçoivent de nombreux menus à changement hebdomadaire, les repas sont savoureux et copieux. (Pensez aux hamburgers de pizza au pesto d'avocat et de roquette.) Un mot d'avertissement aux débutants en cuisine: les recettes peuvent parfois être un peu difficiles à suivre.

Facteur sain: Il n'est pas beaucoup plus sain que les repas à base de plantes préparés avec des aliments entiers, et un nutritionniste d'équipe examine les recettes soumises par les chefs invités. Ils s'approvisionnent en ingrédients biologiques dans la mesure du possible, en mettant l'accent sur l'utilisation des agriculteurs locaux.

Détails de livraison: Purple Carrot livre dans toute la ville de New York (et 33 autres États). Ils sont expédiés le lundi et vous pouvez vous attendre à recevoir votre boîte en un à deux jours.

Coût: 68 $ pour trois repas pouvant nourrir jusqu'à deux personnes, et 74 $ pour deux repas pouvant nourrir jusqu'à quatre personnes, frais de livraison inclus.

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11. Sakara Life

Repas préparés

Pour: Le coach santé chic.

Dois savoir: Sakara est le service incontournable pour les femmes du centre-ville qui s'entraînent à ModelFit, vivent dans des leggings Lucas Hugh et ne connaissent pas le jus vert. Attendez-vous à des salades, des soupes et des sandwichs délicieux, frais et créatifs, remplis à ras bord de superaliments à la mode. Ils changent de menu chaque semaine (et selon les saisons), donc si vous prévoyez de devenir un habitué, vous ne vous ennuierez pas.

Facteur sain: Sakara a été créée pour la femme new-yorkaise occupée et élégante, et les fondateurs Whitney Tingle et Danielle DuBoise sont fiers de veiller à ce que chaque repas serve un objectif sain. «Nous nous approvisionnons en ingrédients de la plus haute qualité, garantissant non seulement que tous les aliments avec lesquels nous travaillons sont exempts d'additifs nocifs, mais qu'ils contiennent une densité nutritive encore plus élevée, explique Tingle. Les ingrédients, encore une fois, sont des aliments entiers, à base de plantes et «principalement biologiques et locaux. Les repas sont exempts de gluten, de produits laitiers, d'œufs, de repas et de fruits de mer. Et pour ceux de la côte Est et du sud de la Californie, Sakara Life peut accueillir jusqu'à trois allergies moyennant des frais supplémentaires.

Détails de livraison: La livraison est disponible à travers le continent américain et votre nourriture sera livrée en deux ou trois livraisons par semaine.

Coût: Vous pouvez désormais choisir entre «Taste It» (une commande de repas unique pour trois ou cinq jours) ou «Live It» (un abonnement hebdomadaire des plats propres de Sakara Life). Selon que vous vouliez juste le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, une combinaison de deux ou les trois, les plans Taste It de trois jours commencent à 80 $. Et les plans Taste It de cinq jours commencent à 125 $, plus la livraison. Vous pouvez également vous abonner pour 69 $ par jour et recevoir le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner cinq jours par semaine.

Cette histoire a été initialement publiée le 15 mai 2015. Elle a été mise à jour le 7 mars 2016.