15 RESTAURANTS SAINS À NYC VOUS AVEZ BESOIN D'ESSAYER STAT
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Après avoir passé cinq longs mois à lutter contre le vent mordant et le froid glacial, les New-Yorkais ne tiennent pas le printemps pour acquis. L'hiver peut être pour l'hygiène et l'hibernation, mais le printemps est pour le brunch au soleil et pour manger en plein air avec des amis. Mais lorsque vous envoyez des SMS à quelqu'un pour vous rencontrer, il y a toujours cette énigme inévitable: où devrions-nous aller?

Voici ce guide de NYC mange qui est bourdonnant et en bonne santé. (Conseil de pro: ajoutez cette page à vos favoris à chaque fois que vous planifiez.) Tous les restaurants et cafés rassemblés ici sont nouvellement ouverts et servent des éléments de menu qui feront briller à la fois votre corps et votre flux Instagram. Armé de cette liste, vous pouvez soudainement être cette personne qui toujours sait où aller. (Vous êtes les bienvenus.)



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Faites défiler la liste des restaurants sains les plus animés de New York en ce moment et lancez la carte (ci-dessus) pour préparer votre plan de match.

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Lorsque vous brunchez après votre cours de fitness: West Bourne

Inspiré de Los Angeles des années 1960, ce nouveau café apporte toutes sortes de vibrations Cali au West Village. Des classiques sucrés (avec une touche) comme le yogourt à la banane rôti mélangé avec du cacao et du curcuma aux plats savoureux comme les œufs brouillés à l'avocat, les échalotes, les oignons marinés et la sauce piquante, il existe de nombreuses façons de faire le plein après l'entraînement qui se sentent aussi indulgentes que vous voulez que le brunch soit. Comme si cela ne suffisait pas à satisfaire votre instinct, il y a aussi du kombucha au menu.



West Bourne, 137 Sullivan Street, New York, New York 10012, 347-534-3050, westbourne.com



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Lorsque vous rencontrez un ami pour un rendez-vous avec un café: le café d'eau salée

Ce petit café d'East Village apporte un avant-goût de la vie saine des Australiens à New York. (Les propriétaires ont tous deux grandi à Sydney, et leur connaissance du café australien a fait le mouvement intercontinental avec eux.) Quelle que soit votre préférence pour le lait de remplacement (amande, avoine, macadamia…) L'eau salée a tout pour plaire. En plus des cafés typiques, le matcha, les lattes au lait doré et les lattes chai au charbon de vanille sont également au menu.

Saltwater Coffee, 345 E. 12th Street, New York, New York 10003, 917-881-2245, saltwaternyc.com

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Quand vous avez besoin d'un joli café pour travailler: Rita

Que vous viviez la vie d'indépendant ou que vous cherchiez simplement un endroit ensoleillé pour rencontrer un ami, Rita livre. En plus de servir le breuvage culte Ninth Street Espresso, une option décaféiné est également au menu, à base de racines de pissenlit et de chicorée grillées, ashwagandha, huile de coco, lait d'avoine et miel. (Il y a aussi une horchata faite avec du lait de noix de tigre, de la cannelle, de la cardamome et de l'érable et un kéfir d'eau orange-curcuma-gingembre.) Si vous avez faim, optez pour le yogourt à la noix de coco (fait avec du granola de sarrasin-cardamome et du miel) ou la farine d'avoine avec de l'avoine épicée, de la banane brûlée, de l'érable aux noix et du ghee ne décevra pas.

Rita, 283 Van Brunt Street, Brooklyn, New York 11231, 347-223-4135, ritabk.com

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Lorsque vous voulez une salade raffinée, mais que vous êtes pressé: les verts tendres

Si vous travaillez dans la région de Flatiron, vous pouvez maintenant interrompre votre routine Sweetgreen ou Chopt'd avec ce point chaud décontracté rapide axé sur les légumes. Tender Greens est déjà très populaire sur la côte ouest et maintenant, grâce au soutien de Danny Meyer (vous savez, le gars derrière Shake Shack), le premier emplacement à New York est maintenant ouvert. Bien que l'emplacement juste à côté de Union Square soit assez spacieux pour s'asseoir et rester un certain temps, vous pouvez également préparer votre repas rapidement pour y aller, que ce soit la salade de homard, un bol à base de quinoa et de houmous, ou l'un des sandwichs copieux .

Tender Greens, 900 Broadway, New York, New York 10003, 212-339-7425, order.tendergreens.com

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Quand vous avez faim près de Times Square: Mala Project

Midtown peut ressembler à une longue bande de chaînes de restaurants de banlieue, mais grâce à l'expansion de Mala Project, il y a un endroit délicieux et sain pour manger juste à côté de Times Square. La principale voie à suivre est de construire votre propre pot sec, en choisissant parmi une gamme de protéines, de légumes (en plus du tarif habituel des faveurs chinoises, il y a la patate douce et le chou-fleur) et le niveau d'épices préféré.

Projet Mala, 41 W. 46th Street, New York, New York 10036, 917-261-7520, malaproject.nyc

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Quand vos allergies prennent le dessus sur vous: Di An Di

Di An Di n'est pas encore ouvert *, * mais si vous vivez à Greenpoint, il est sur le point d'être votre nouveau spot pho préféré. Vietnamien pour 'allons manger, Di An Di appartient à l'équipe derrière An Choi, un endroit vietnamien populaire dans le Lower East Side. Les copropriétaires ont récemment révélé à Luckyrice qu'ils prévoyaient d'être un peu plus aventureux dans leur nouveau lieu, bien que vous puissiez compter sur une abondance de bols de pho.

Di An Di, 68 Greenpoint Avenue, Brooklyn, New York 11222, diandi.nyc

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Lorsque vous prenez un déjeuner à base de plantes: XYST

Le pionnier des aliments crus, Matthew Kenney, continue de peupler la ville avec de délicieuses options végétaliennes folles avec son dernier restaurant, XYST. Situé à Flatiron, le menu méditerranéen propose des plats tels que des champignons avec de la polenta crémeuse au chou frisé, des courges tunisiennes épicées et des raviolis farcis de betteraves rouges. Et en plus: ses cocktails sont préparés avec des restes de cuisine afin de réduire les déchets. L'endroit est un peu cher, donc ce n'est pas un go-to de tous les jours, mais c'est parfait pour rencontrer un camarade #bossbabe.

Xyst, 44 W. 17th Street, New York, New York 10011, 212-727-2979, matthewkenneycuisine.com

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Lorsque vous avez envie de nouilles, mais ne faites pas de gluten: au sud des nuages

Au sud des nuages ​​se trouve essentiellement le paradis des nouilles de riz. Le restaurant du Yunnan, situé à Greenwich Village, est uniquement dédié aux nouilles mixtes longues et blanches. Le plat signature du restaurant est composé d'un bouillon de poulet de quatre heures, de bok choy, de germes de soja, de peau de tofu, d'oignons verts et de coriandre. C'est définitivement le hors concours.

Au sud des nuages, 16 W. 8th Street, New York, New York 10011, 212-888-9653, sotc-nyc.com

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Lorsque vous prévoyez à 100% sur Instagram de préparer votre repas: noix de coco cassée

Le décor et les plats de Broken Coconut sont si jolis, c'est presque désagréable ne pas pour prendre une photo pendant que vous y êtes, même si vous rencontrez simplement un ami pour du matcha. Allez-y le matin pour un bol de smoothie ou plus tard dans la journée pour le poké. Quoi qu'il en soit, votre repas sera forcément gorgé et délicieux.

Noix de coco cassée, 15 E. 4th Street, New York, New York 10003, brknccnt.com

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Quand vous avez envie d'Indien: Old Monk

Peu de temps après son ouverture, le restaurant East Village Old Monk est apparu sur Time Out New YorkLa liste des 100 meilleurs plats de & lsquo; un grand honneur compte tenu de la quantité ahurissante d'options disponibles dans la ville. L'entrée honorée? Les Punjabi Power Greens, un plat sans produits laitiers ni gluten à base d'épinards, de brocoli et de moutarde. Les vibrations sont également très zen. En fait, tous les serveurs et cuisiniers portent des malas pour rappeler d'être attentifs lorsqu'ils travaillent.

Old Monk, 175 Avenue B, New York, New York 10009, 646-559-2922, oldmonknyc.com

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Lorsque vous voulez faire du travail, mais aussi un peu arrogant: 29B

Cette maison de thé d'East Village est probablement le seul endroit de la ville où l'on sert de la bière au matcha, AKA, l'un des accords les plus ingénieux de tous les temps. (En raison du large choix de saki et de thé, c'est également un endroit idéal pour rencontrer quelqu'un si vous n'êtes pas sûr qu'il boive ou non.) Il y a une connexion Wi-Fi gratuite et beaucoup d'espace de table, donc vous pouvez vous détendre pour heures pour lire, écrire ou travailler.

29B Teahouse, 29 Avenue B, New York, New York 10009, 646-864-0093, tea-dealers.com

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Quand vous avez rendez-vous à Brooklyn: Miss Ada

Ambiance, cocktails, nourriture… Tout est parfait au restaurant contemporain israélien Miss Ada, situé à Fort Greene, Brooklyn. Le menu propose de nombreux petits plats et applications, parfaits pour partager avec votre date. (Conseil de pro: optez pour le houmous de patate douce; et si vous êtes un mangeur de viande, le houmous shawarma d'agneau est un incontournable décadent). Il y a une longue liste de vins, de bières et de cocktails - la lavande à l'ancienne et la Black Mountain, faites de seigle, d'érable, de poivre et de cardamome sont des vedettes - pour aider à détendre l'atmosphère. Et si vous ne buvez pas, il y a du kombucha fait maison au robinet.

Mlle Ada, 184 Dekalb Avenue, Brooklyn, New York 11205, 917-909-1023, missadanyc.com

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Quand tu as rendez-vous à Manhattan: Simon & The Whale

Les espaces hôteliers sont intrinsèquement sexy, et Simon & The Whale, situé au rez-de-chaussée de l'hôtel Freehand, ne fait pas exception. Ouvert par les mêmes propriétaires que le bar Sardine et Fedora, le menu est par excellence des fruits de mer italiens, en accord avec le thème nautique. Pendant que vous attendez votre, disons, crudo de bar noir (shiso, riz soufflé et lait de coco), sirotez le Crazy Charlie, fait de mezcal, d'Aperol, de liqueur chilienne et de pamplemousse.

Simon & The Whale, 23 Lexington Avenue, New York, New York 10010, 212-475-1924, freehandhotels.com

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Quand vous prenez un verre avec les filles: Mood Ring

Rassemblez vos amis obsédés par l'horoscope et dirigez-vous vers Mood Ring, qui propose un menu de cocktails en constante évolution astrologique. Vous pouvez également dire votre signe au barman et elle vous préparera quelque chose de parfait pour votre personnalité. Après avoir fait quelques tours, dirigez-vous vers l'arrière et reprenez la piste de danse. (Totalement bien pour compter cela comme votre cardio pour la journée.)

Mood Ring, 1260 Myrtle Avenue, Brooklyn, New York 11211, 917-818-1738, moodringnyc.com

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Quand vous voulez porter un toast à toute la splendeur que NYC a à offrir: Ophelia

Rien de tel qu'un bon bar sur le toit pour vous rappeler à quel point New York City est vraiment spéciale. Récemment ouvert, Ophelia offre une vue panoramique sur la ville, ainsi qu'une carte des cocktails. Essayez la libation préférée du monde du bien-être, le mezcal, en commandant l'Ophelia's Ascension (où l'esprit est infusé de poivre jamaïcain), pour une gorgée fumée et bien conçue.

Ophelia, 3 Mitchell Place, 26th Floor, New York, New York 10017, 212-980-4796, opheliany.com

Pendant que vous êtes à New York, voici où vous entraîner. Et ne dormez pas sur Chicago, qui a aussi une scène de bien-être assez robuste.