5 aliments riches en potassium (autres que les bananes)

Par Hanna Brooks Olsen pour Blisstree.com

À ce jour, vous avez probablement entendu dire que nous perdons probablement la banane telle que nous la connaissons. Jezebel a eu l'histoire récemment, mais il fait le tour depuis des années. Et même si vous l'avez peut-être considérée comme une légende urbaine, le fait est que cela s'est déjà produit auparavant. La petite bête fade et crayeuse que nous connaissons (qui est appelée Cavendish, soit dit en passant), est en fait un type de banane différent de celui que nos grands-parents ont mangé, parce que l'ancien a essentiellement disparu. Et le nôtre pourrait aussi, alors il vaut mieux être préparé.



Malheureusement, les bananes sont l'une des principales sources de potassium du régime américain, un élément essentiel pour le fonctionnement de votre cœur, de vos reins et de vos muscles. En prévision de la disparition possible du Cavendish (et en général, parce que c'est bon pour vous), c'est une bonne idée de vous familiariser avec quelques autres aliments riches en potassium.

En voici cinq, qui contiennent tous plus de potassium qu'une banane:



Patates: Une seule pomme de terre au four (avec la peau) peut fournir plus de 1 000 milligrammes de potassium, soit plus du double de ce qu'une petite banane possède. Sautez le beurre et les autres crudités et garnissez-le de yogourt sans gras (qui contient également du potassium) et d'oignons verts pour un accompagnement relativement faible en calories et en bonne santé cardiaque.



Raisins secs: Alors que les raisins secs sont assez riches en sucre (jusqu'à 90 grammes dans une tasse), et peuvent s'additionner rapidement, en termes de calories, une pincée d'entre eux ravivera vos céréales et ajoutera du potassium supplémentaire. Vous pouvez également les jeter dans des salades, des plats à base de riz ou toute autre chose qui a besoin d'un coup de pouce.

Haricots de Lima: En parlant de choses qui sont excellentes dans les salades, parlons du haricot de Lima ultra-faible en gras et riche en protéines. Facile à conserver (car ils viennent à la fois en conserve et congelés), une tasse de haricots de Lima cuits contient plus de 900 milligrammes de potassium. Ils sont également très fibreux, vous vous sentirez donc plus rassasié plus longtemps après les avoir mangés. Et ils font un excellent ajout à vos soupes et ragoûts d'hiver.

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