7 délicieuses recettes de mijoteuse végétariennes qui font pratiquement la cuisine pour vous

Posséder une mijoteuse, c'est essentiellement comme employer un chef privé. Bien sûr, vous préparez le matin en mettant tous les ingrédients dans le Crock-Pot ou Instant Pot, mais quand vous rentrez chez vous après le travail, il y a un repas sain et délicieux qui vous attend, un repas que vous vous souvenez à peine d'avoir préparé. Au lieu d'essayer de trouver l'énergie pour vous préparer quelque chose après une longue journée, le dîner est servi.

Les recettes végétariennes à la mijoteuse sont le moyen le plus simple d'ajouter plus de plats à base de plantes à votre routine. Lorsque vous le remplissez de légumes et d'épices et que vous laissez ces saveurs se connaître tout au long de la journée, vous vous retrouverez avec un produit final aussi sain que satisfaisant. Et ces repas confortables sont un excellent point de départ.



Des recettes végétariennes à la mijoteuse aussi simples que saines

1. Soupe de tortilla aux haricots noirs à la mijoteuse

Soupe de tortilla végétarienne? Comptez sur moi. Cette version contient une grande variété de légumes sains, y compris l'oignon, les poivrons, les haricots noirs, les tomates et le maïs.

2. Crockpot chou-fleur à la bolognaise avec des nouilles de courgettes

Conseil de pro: vous pouvez faire une sauce bolognaise copieuse avec du chou-fleur. Et quand vous le versez sur des nouilles de courgettes, game over.



3. Soupe de lentilles citronnées

Chargée de saveur, cette soupe aux lentilles obtient un zeste énergisant grâce à l'ajout de citron pour une touche unique et alléchante!



4. Poulet au beurre de tofu à la mijoteuse

Vous ne manquerez pas du tout de plats à emporter grâce à cette recette de mijoteuse qui échange le poulet contre du tofu. Le plat indien est épicé à la perfection avec du garam masala.

5. Poivrons farcis de mijoteuse de haricots noirs au quinoa

Les poivrons farcis sont super faciles lorsque vous avez une mijoteuse sous la main. Cette version sans viande regorge de quinoa, de haricots noirs et de nombreuses épices savoureuses.

6. Soupe de lasagne végétalienne à la mijoteuse

C'est le plat de lasagne sain que vous attendiez, juste sous forme de soupe et sans produits laitiers.

7. Mijoté au curry de quinoa à la noix de coco

Il ne faut pas grand-chose pour assembler ce curry. Après avoir ajouté vos ingrédients - y compris la patate douce, le brocoli, les pois chiches et le lait de coco - et l'avoir laissé cuire pendant un peu plus de quatre heures, il sera prêt à dévorer.

Ce que vous devez savoir sur la Dirty Dozen (et la Clean Fifteen):

Ces recettes de friteuse végétarienne seront prêtes en 20 minutes ou moins. Ensuite, consultez ces aliments riches en protéines pour les végétariens, selon une diététiste.