Un classement définitif des 9 chips de légumes les plus sains

Les chips végétariennes semblent trop belles pour être vraies, n'est-ce pas? Vous obtenez le facteur de crunch appétissant de la malbouffe bien-aimée moins la malbouffe. Sans parler de certains avantages impressionnants pour la santé. À moins que vous ne les fabriquiez vous-même, il peut être difficile de trouver une option qui n'est pas seulement une puce de pomme de terre grasse déguisée.


Comme la tendance des croustilles végétales s'est développée au fil des ans, les étagères des magasins sont devenues un peu plus encombrées. Alors que certaines chips végétales achetées en magasin sont aussi saines que celles que vous pouvez préparer dans votre propre cuisine, d'autres - grâce à une excellente image de marque! - vous font seulement penser que vous obtenez quelque chose de bon pour vous.

«Il est utile de garder à l'esprit certaines choses lors du choix de vos jetons. Tout d'abord, essayez de ne pas être frappé par l'emballage. Ce n'est pas parce qu'il semble sain et naturel. Vous ne mangez pas l'emballage, alors retournez toujours ce sac et vérifiez le panneau de valeur nutritive pour voir ce que vous obtenez vraiment, dit Bonnie Taub-Dix, RDN, créatrice de BetterThanDieting.com et auteur de Lisez-le avant de le manger. «Il est également important de faire attention au sodium, ainsi qu'à la taille des portions, en particulier pour ceux qui ont une pression artérielle élevée ou qui sont sensibles au sel. Si une portion contient 200 mg de sodium et que votre sac contient quatre portions, dévorer le tout en regardant Netflix sous le signe de la frénésie signifie que vous avez déjà consommé 800 mg de sodium lorsque la valeur quotidienne recommandée est inférieure à 2300 mg.

Parce que passer au crible les nombreuses options de croustilles végétariennes peut être difficile, voici quelques-unes des marques les plus populaires classées par santé afin que vous puissiez décider lesquelles appartiennent à votre tiroir à collations et lesquelles doivent rester sur l'étagère.

Un classement définitif des croustilles végétariennes les plus populaires

1. Brad's Chips végétaux biologiques à base de chou frisé

Ce que pense Bonnie: «Ces chips semblent avoir le bon mélange de nutriments: fibres et protéines avec pas trop de sucre, de matières grasses, de sodium ou de calories. L'addition de pomme pourrait donner un goût sucré pour accompagner les autres saveurs salées.




  • Ingrédients: carotte, chou frisé, graines de lin, gruau de sarrasin, jus d'orange, oignon, pomme, jus de citron, huile d'olive extra vierge, ail, sel de mer de l'Himalaya, graines de sésame
  • Statistiques nutritionnelles (par portion de 1 oz): 80 calories, 3,5 grammes de matières grasses, 120 mg de sodium, 3 grammes de fibres, 2 grammes de sucre (aucun ajouté), 3 grammes de protéines

2. Terra Sweets & Beets Chips de légumes

Ce que pense Bonnie: «Ces sons génial. C'est génial quand une liste d'ingrédients met en évidence les légumes en premier, et la plupart des croustilles n'ont pas ce petit sodium. Étant donné que de nombreuses trempettes contiennent plus de sodium que ce à quoi vous pourriez vous attendre, cela est particulièrement utile - ces chips fournissent un appariement parfait. Ils contiennent toujours 9 grammes de gras par portion, donc ce n'est pas exactement comme manger le légume lui-même.

  • Ingrédients: mélange de patates douces et de betteraves, d'huile de canola pressée et / ou d'huile de carthame et / ou de tournesol
  • Statistiques nutritionnelles (par portion de 1 oz): 150 calories, 9 grammes de matières grasses, 15 mg de sodium, 3 grammes de fibres, 5 grammes de sucre (sans ajout), 2 grammes de protéines

3. Rhythm Superfoods Kale Chips, Zesty Nacho

Ce que pense Bonnie: «La teneur en protéines est impressionnante dans ces chips à 5 grammes par portion. Ils ont également un profil assez bien arrondi avec des légumes apparaissant en haut de la liste des ingrédients.


  • Ingrédients: chou frisé, graines de tournesol, tahini (graines de sésame moulues), oignon, poivron rouge, vinaigre de cidre de pomme, sucre de canne, carotte, sel marin, ail, jus de citron, poudre de chipotle
  • Statistiques nutritionnelles (par portion de 1 oz): 130 calories, 9 grammes de matières grasses, 240 mg de sodium, 3 grammes de fibres, 2 grammes de sucre (1 gramme ajouté), 5 grammes de protéines

4. Bare Snacks Chips de betteraves cuites au sel de mer

Ce que pense Bonnie: «La liste des ingrédients contient uniquement des ingrédients que vous pouvez reconnaître. La teneur en fibres est également impressionnante, pesant 8 grammes par portion. Il ne semble pas y avoir de sucre ajouté, mais 15 grammes de sucre - qui proviennent naturellement des betteraves - peuvent être plus élevés que d'autres produits similaires.

  • Ingrédients: betteraves, sel de mer
  • Statistiques nutritionnelles par sac (40 grammes): 140 calories, 0 gramme de matières grasses, 260 mg de sodium, 8 grammes de fibres, 15 grammes de sucre (aucun ajouté), 4 grammes de protéines

5. Croustilles de carottes croustillantes cuites au sel de mer

Ce que pense Bonnie: `` Cette liste d'ingrédients ne comprend que des carottes et du sel de mer, mais peser 420 mg de sodium par portion est assez lourd, étant donné que nous sommes censés viser environ 2300 mg de sodium pour toute la journée.


  • Ingrédients: carottes, sel de mer
  • Statistiques nutritionnelles par sac (40 grammes): 140 calories, 0 gramme de matières grasses, 420 mg de sodium, 7 grammes de fibres, 10 grammes de sucre (aucun ajouté), 2 grammes de protéines

6. The Better Chip Croustilles de grains entiers, épinards et chou frisé

Ce que pense Bonnie: `` J'aime que le sodium soit faible et que les grains entiers apparaissent en premier sur la liste des ingrédients de ces chips, mais les légumes réels sont assez loin sur la liste. Ce produit ne contient aucun gramme de sucre, mais pour ceux qui comptent les glucides, vous devrez toujours faire attention à la taille des portions.

  • Ingrédients: Farine de maïs masa à grains entiers, huile de tournesol, de carthame et / ou de canola, épinards, chou frisé, sel de mer
  • Statistiques nutritionnelles (par portion de 1 oz): 140 calories, 7 grammes de gras, 70 mg de sodium, 2 grammes de fibres, 0 gramme de sucre, 2 grammes de protéines

7. Croustilles de légumes biologiques butineuses, verts de wasabi

Ce que pense Bonnie: «Le riz semble avoir la priorité sur les légumes dans ces chips. Les niveaux de sodium et de sucre sont raisonnables, mais si vous cherchez une puce végétarienne, vous voudrez peut-être en choisir une où les légumes apparaissent en premier sur l'étiquette.

digestion à l'aloe vera
  • Ingrédients: riz brun, mélange d'huile (huile de tournesol, huile de carthame et / ou oléine de palme rouge), riz brun germé, assaisonnement au wasabi (sucre de canne, farine de riz, sel de mer, poudre d'épinards, huile de moutarde, moutarde moulue), mélange de légumes-feuilles (chou frisé) , épinards en poudre, eau), riz blanc, graines de sésame noir, graines de sésame blanc, graines de quinoa rouge, farine de millet, farine de quinoa, farine d'amarante
  • Statistiques nutritionnelles (par portion de 1 oz): 150 calories, 8 grammes de matières grasses, 150 mg de sodium, 2 grammes de fibres, 1 gramme de sucre, 2 grammes de protéines

8. Bonbons végétariens au sel de mer

Ce que pense Bonnie: «Bien que la liste des ingrédients soit plus longue que d'autres, il y a un mélange de légumes déshydratés mentionné. Malheureusement, nous ne pouvons pas être certains de ce qui se trouve exactement dans le mélange propriétaire & lsquo ;. Je préfère les chips qui listent les légumes comme premiers ingrédients.

  • Ingrédients: pomme de terre déshydratée, fécule de pomme de terre, huile de tournesol pressée à haute teneur en acide oléique, huile de carthame, sel, légumes déshydratés (tomate, poivron vert, persil, épinards, paprika, ail, céleri), arôme naturel d'ail, nutriments provenant d'un mélange exclusif de légumes (épinards) , brocoli, carotte, tomate, betterave, champignon shiitake), sel de mer
  • Statistiques nutritionnelles (par portion de 1 oz): 140 calories, 8 grammes de matières grasses, 290 mg de sodium, 1 gramme de fibres, 0 gramme de sucre, 1 gramme de protéines

9. 365 chips de légumes de valeur quotidienne

Ce que pense Bonnie: «Il n'y a pas beaucoup de fibres ou de protéines dans ces chips. De plus, avec les pommes de terre comme premier ingrédient, il s'agit plus d'une chips de pomme de terre ordinaire que d'une chips de légumes, même si cela pourrait être un avantage pour ceux qui préfèrent une saveur familière.


  • Ingrédients: farine de pomme de terre (flocons de pomme de terre, fécule de pomme de terre), huile de tournesol et / ou de carthame, purée de tomate, poudre d'épinards, sel, curcuma, poudre de betterave
  • Statistiques nutritionnelles (par portion de 1 oz): 130 calories, 7 grammes de matières grasses, 250 mg de sodium, <1 gram fiber, 1 gram sugar (no added), 1 gram protein

Faites vos malbouffe préférés sains avec ces alternatives nutritives. Vous pouvez également prendre soin de vos envies nocturnes de restauration rapide avec ces imitations meilleures pour vous.