Affrontement d'algues! La différence entre la chlorella et la spiruline, a expliqué

Des toasts de sirène aux lattes bleus et à peu près tous les aliments sains pour licornes, les algues comestibles se sont infiltrées de manière inattendue dans notre alimentation quotidienne et nos flux sociaux. Les deux variétés les plus couramment trouvées dans les garde-manger d'Instagrammers sains sont la chlorelle et la spiruline, qui sont souvent vantées pour leurs propriétés détoxifiantes. (Et leurs teintes vertes et bleues rêveuses, bien sûr.) Mais quel est le véritable point de différence entre ces deux superaliments d'origine étang?

En vérité, dit Bonnie Taub-Dix, RDN, ils sont en fait assez comparables. Je sais, très anticlimatique. «Les deux algues ont des propriétés, des avantages et des nutriments très similaires, explique Taub-Dix, créateur de BetterThanDieting.com et auteur de Lisez-le avant de le manger: passer de l'étiquette à la table. «Je dirais que la plus grande différence entre les deux est leur couleur. La chlorella est d'un vert plus vrai, tandis que la spiruline a plus d'un bleuâtre.



Taub-Dix explique que la chlorella et la spiruline sont censées calmer l'inflammation, protéger les cellules et fournir des nutriments comme le fer, le magnésium et le potassium. Et les végétaliens se réjouissent: Taub-Dix dit que les algues contiennent également de grandes quantités d'oméga-3. «Si vous ne mangez pas de poisson, ce sera une excellente source d'acides gras oméga-3 pour vous, dit-elle.

Un autre grand avantage des deux algues est leur capacité à augmenter le nombre de globules blancs dans le corps. La chlorella et la spiruline ont chacune été trouvées pour aider à combattre les infections et à éliminer les métaux lourds et les toxines du corps. (N'arrêtez pas de boire de l'eau, cependant, c'est toujours la meilleure façon de se désintoxiquer quotidiennement.)



La chlorella et la spiruline ont chacune été trouvées pour aider à combattre les infections et à éliminer les métaux lourds et les toxines du corps.



Vous pourriez être tenté de combiner les deux dans vos créations de cuisine - doubler les avantages, non? - mais Taub-Dix met en garde contre cela, au moins au début. «Avec n'importe quel supplément, il vaut mieux y aller lentement, dit-elle. Bien sûr, vous voulez avoir une bonne image de votre smoothie Smurf-y, mais vous ne voulez pas non plus vous retrouver avec des crampes d'estomac, des ballonnements ou une réaction allergique. `` Commencez avec une petite quantité d'un smoothie, afin de pouvoir réguler la quantité que vous mettez et de voir comment votre corps en prend. Elle recommande également d'éviter les capsules de spiruline ou de chlorelle à haute dose jusqu'à ce que votre système digestif s'habitue aux substances.

Vous devriez également vérifier auprès de votre médecin avant de prendre l'une ou l'autre des algues si vous prenez des médicaments. «Les gens ne pensent pas toujours aux interactions médicamenteuses lorsqu'ils prennent des suppléments naturels, mais cela devrait être une préoccupation, prévient Taub-Dix. `` Ces deux algues ont une concentration élevée de vitamine K, ce qui est génial, mais pas si vous prenez des anticoagulants car les deux ne réagissent pas bien ensemble. La chlorella, en particulier, a également une forte concentration d'iode, avec laquelle certaines personnes peuvent avoir des problèmes.

Dans l'ensemble, le nutritionniste dit qu'il est important de se rappeler que la chlorella et la spiruline sont destinées à compléter une alimentation déjà saine. `` Ces algues aideront certainement à augmenter l'apport en vitamines et nutriments, mais elles ne devraient pas remplacer la nourriture réelle, dit-elle. Alors ne lésinez pas sur les légumes verts dans votre bol de smoothie bleu, d'accord?

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