Appel: les croustilles de champignons Shiitake sont les nouvelles croustilles de chou frisé

De manière générale, les croustilles ont un représentant moins nutritif pour être des véhicules d'ingrédients de mauvaise qualité et de longues listes à cela. De nos jours, cependant, des choix plus intelligents et satisfaisants constituent un coin de la scène du nez sous la forme d'options de chou frisé croustillant, de betterave et même de protéines de blanc d'oeuf. Le dernier ajout sain à arriver sur le marché utilise un ingrédient vedette qui a déjà été exploité pour le thé, la beauté d'actualité et les voyages éclairés: les champignons.

Le champignon shiitake d'origine chinoise est frit sous vide pour une puce croquante et fait ses débuts en quatre saveurs: buffle original et épicé, moutarde à l'oignon au miel et poivre noir.



La puce aux champignons shiitake sans OGM et sans cholestérol de Mudlrk fait partie de la société de collations en vol flyGREEN. Il devrait être disponible en ligne d'ici la fin de ce mois et dans les magasins plus tard cette année dans ses quatre premières saveurs (original, buffle épicé, moutarde à l'oignon au miel et poivre noir), rapporte Food Navigator.

Le funghi d'origine chinoise est frit sous vide dans un environnement fermé `` où le niveau d'oxygène est abaissé et donc le point d'ébullition de l'huile est abaissé, et donc votre temps de friture peut être diminué - en fin de compte, cela vous donne le craquement de la puce, selon le fondateur de Mudlrk, Trace Ostergren. Malheureusement, l'huile de palme hautement non durable est utilisée pour la friture, bien qu'Ostergren ait conçu des emballages respectueux de l'environnement.



Si vous vous demandez ce que grignoter sur cette collation fera réellement pour votre corps, allez-y et prenez place, car la longue liste des avantages des superaliments à tirer des champignons shiitake est écrasante. Non seulement il a été démontré que le champignon recherché stimule l'immunité humaine et détruit les cellules cancéreuses, mais il possède également des propriétés anti-âge, grâce à deux antioxydants, l'ergothionéine et le glutathion. De plus, ceux qui ont la peau en difficulté seront heureux de savoir que la poussée de sélénium dans ce champignon a été trouvée pour améliorer l'acné et d'autres affections cutanées.



Donc, la prochaine fois que la récession de la mi-après-midi se fera sentir, quelques poignées de croustilles de champignons frites sous vide pourraient bien satisfaire vos affres et besoins de bien-être. (Ciao pour l'instant, chou frisé.)

À la recherche d'autres collations passionnantes et bonnes pour vous? Voici quelques options directement du siège de Whole Foods et encore plus que les experts du bien-être ne jurent que par.