Voici ce qui va réellement vous arriver si vous mangez du beurre expiré

Il y a des agrafes de réfrigérateur que je manque de régule. Il semble que j'achète toujours des œufs ou un autre demi-gallon de lait d'amande. Mais le beurre, d'autre part, reste dans mon réfrigérateur pendant des mois. C'est peut-être parce que je ne fais pas de café Bulletproof tous les matins et que je ne suis pas vraiment un boulanger, mais il me faut une éternité pour manquer de tout ça. Ce qui m'a fait me demander: quand arrive-t-il au point où il n'est plus sûr de manger?

J'ai creusé pour le découvrir. Apparemment, il y a beaucoup de gens qui ont du beurre ancien dans leur réfrigérateur, y compris cette personne qui a mis du beurre vieux de quatre ans sur sa pomme de terre au four. Heureusement, les scientifiques ont réellement étudié cela. Ils ont surveillé méticuleusement le beurre conservé dans le réfrigérateur et ont constaté qu'il peut durer environ six mois sans qu'aucune bactérie grossière ne s'y développe et aucun changement de texture ou de saveur. Dans une autre étude, les scientifiques ont découvert qu'au bout de dix mois, il n'y avait toujours pas assez de bactéries nocives sur le beurre réfrigéré pour y perdre le sommeil. Il s'avère donc que lorsqu'il est conservé dans le froid, le beurre peut durer longtemps.



Mais que se passe-t-il lorsque vous êtes comme la dame qui a mangé du beurre de quatre ans? Cela laissera-t-il votre estomac, euh, barattage? (Désolé! Désolé!) La première chose à savoir: ne pas paniquer le beurre vieux ne peut pas vous tuer. Il semble que le pire qui puisse arriver est que vous aurez mal au ventre. Le beurre rance peut également réduire vos réserves de vitamines E et B, alors mangez peut-être une salade avec des tranches d'avocat lorsque vous vous sentez mieux.

Comme la plupart des aliments, vous serez en mesure de dire quand il commence à mal tourner car il aura une apparence décolorée (brunâtre) et aura un goût légèrement acide. Mais dans l'ensemble, vous vivrez.



Maintenant, vous êtes libre de paniquer à propos d'autre chose, comme ce qui se passe si vous mangez du pain moisi ou si vous lavez correctement vos produits.