Le régime cétogène est-il censé être un plan à long terme?
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Il semble que tout le monde parle du régime cétogène faible en glucides et riche en graisses. C'est le style alimentaire de choix pour les célébrités comme Vanessa Hudgens et les entraîneurs de superstar comme Kirsty Godso, et a été présenté comme le plan alimentaire incontournable pour traiter le diabète, l'anxiété et perdre du poids. Mais une grande question qui continue d'apparaître est la suivante: combien de temps êtes-vous censé continuer exactement? Il s'agit d'un plan à vie ou d'une solution à court terme?

Les avis d'experts sont partagés sur le sujet. Le cas d'espèce sont les deux que j'ai demandé pour cet article. Cuisine cétogène au quotidien l'auteur Carolyn Ketchum mange à faible teneur en glucides depuis sept ans (et céto tous azimuts depuis près de quatre ans). Elle propose des recettes et des conseils sur son site Web populaire, All Day I Dream About Food - elle dit que s'en tenir à long terme est crucial pour gérer son diabète. Mais diététicienne et Lisez-le avant de le manger l'auteur Bonnie Taub-Dix, RD, CDN, non seulement met en garde contre le céto à long terme, mais elle ne pense pas que ce soit génial de le faire pendant un court moment non plus.



Ici, les deux plaident leur cause, vous laissant être juge.

Le régime cétogène est-il un plan d'alimentation durable à long terme? Continuez à lire pour le découvrir.

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Les arguments contre le fait de suivre indéfiniment le régime céto

«Ce n'est qu'un autre régime à la mode, dit Taub-Dix à propos de Keto. Bien qu'elle dise que cela peut être un moyen efficace de perdre du poids relativement rapidement, ce n'est pas quelque chose qu'elle conseille, et encore moins recommande, pour un plan d'alimentation à vie. `` Les glucides ne sont pas mauvais pour vous, dit-elle à propos du groupe alimentaire diabolisé par les fidèles adeptes du céto. `` Ils ont vraiment eu un mauvais rap au fil des ans, mais il s'agit plus de choisir le droite glucides.



Taub-Dix affirme que les grains entiers, par exemple, sont une excellente source de vitamine B et de fibres, un nutriment encore plus important que vous ne le pensez. Elle souligne qu'il y a une différence entre découper des croissants et des muffins et découper tout glucides. Une autre raison pour laquelle elle est pro-glucides: ils vous rendent heureux. «Des études ont montré qu'ils augmentent les niveaux de sérotonine, dit-elle. `` Je connais des gens qui ont commencé à faire du céto et sont devenus vraiment de mauvaise humeur parce qu'ils ne le savent pas.



`` Je connais des gens qui ont commencé à faire du céto et sont devenus de mauvaise humeur. -Bonnie Taub-Dix, RD

Bien que le régime cétogène soit devenu populaire pour les personnes atteintes de diabète, Taub-Dix met en garde contre cela, affirmant qu'il peut entraîner de graves problèmes de santé. «Cela peut provoquer une ACD, une acidocétose diabétique, dit-elle. `` Cela se produit lorsque votre corps produit beaucoup de cétones et peut entraîner des vomissements, de la diarrhée, une sensation d'évanouissement et une soif (excessive). Ouais, pas amusant. «Pourquoi prendre le risque que cela se produise? Demande Taub-Dix.

D'accord, donc elle n'est pas en céto. Que préconise-t-elle à la place? Bonne modération à l'ancienne. «C'est ennuyeux et de bon sens, mais manger une grande variété d'aliments et utiliser le contrôle des portions est vraiment ce qui fonctionne finalement, dit-elle.

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Et pour rester avec Keto pour la vie

Même si Ketchum a écrit un livre sur le céto, se tient au courant des recherches scientifiques à ce sujet et vit la vie du céto depuis des années, elle souligne qu'elle n'est pas un expert médical. «J'ai lu beaucoup d'études, mais je ne suis pas la personne Faire la recherche, dit-elle. Pourtant, elle a des raisons assez convaincantes pour lesquelles le régime cétogène fonctionne à long terme.

«Dans mon cas, (depuis que je suis diabétique), j'ai une représentation visuelle de pourquoi cela fonctionne, qui est mon lecteur de glycémie, dit-elle. «Je sais que si je ne m'en suis pas tenu au régime cétogène, j'aurais probablement développé un diabète de type 2 et je serais sous insuline.

«Si je ne m'en tenais pas au régime cétogène, j'aurais probablement développé un diabète de type 2 et je prendrais de l'insuline. -Cuisine cétogène au quotidien auteur Carolyn Ketchum

Mais même si vous n'avez pas de diabète, Ketchum dit que cela fonctionne à long terme. «Les gens l'utilisent pour contrôler le poids, l'anxiété et d'autres troubles neurologiques, ainsi que pour l'énergie soutenue et pour lutter contre le brouillard cérébral, dit-elle. `` Les glucides peuvent vous rendre floue parce qu'ils augmentent votre glycémie, puis ils chutent et vous vous sentez fatigué, ce qui rend la concentration plus difficile.

Et même si le mot «régime a une connotation temporaire, elle dit que c'est absolument durable - tant que vous aimez la nourriture. «La clé est d'avoir des recettes de plats que vous aimez sous la main, dit-elle. «La nourriture est plaisir, fête et plaisir. Donc, tant qu'il y a des aliments amicaux céto autour lorsque vous socialisez, vous ne tomberez pas du chariot.

Même si Ketchum est un ardent défenseur du céto et, pour elle, il n'y a pas de retour en arrière, elle offre une mise en garde: `` Parce que le régime alimentaire est nouvellement populaire, aucune étude substantielle à long terme n'a été réalisée, dit-elle . `` J'aimerais que quelqu'un en fasse un, en suivant des gens sur céto pendant 20 ans! Mais quant à elle, elle n'a vu aucun inconvénient au régime, seulement des points positifs.

Pendant que l'attente de nouvelles recherches est en cours, pour l'instant, le meilleur baromètre est probablement vous-même. Comme pour tout régime alimentaire, cela se résume à ce que vous ressentez. Pour trouver le meilleur régime pour vous-et si cela comprend une assiette pleine d'oeufs, d'avocat et un côté de bouillon d'os (ou non) -vous êtes votre plus grand défenseur.

Voici comment le régime cétogène se compare à d'autres régimes alimentaires populaires. De plus, découvrez comment le régime alimentaire populaire Weight Watchers s'est transformé en un mode de vie bien-être complet.