Le kombucha est-il mauvais pour IBS?
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Kombucha a la réputation d'être la boisson intestinale de choix du monde du bien-être. Même les gens opposés au goût légèrement vinaigré se bouchent le nez et le bas, vous savez, pour la digestion. Mais le mois dernier, lorsque la blogueuse sur les aliments sains très populaire Lee Tilghman-AKA Lee From America a publié sur Instagram qu'elle ne buvait pas de kombucha car cela pouvait déclencher son syndrome du bol irritable (IBS), la publication a reçu près de 11 000 likes et plus de 650 commentaires. . De toute évidence, son expérience a touché beaucoup de gens.

Dans son article, Tilghman dit que le kombucha est très riche en FODMAP, un groupe d'aliments connus pour aggraver les symptômes du SCI. «Par conséquent, le kombucha peut provoquer des symptômes du syndrome du côlon irritable dans les ballonnements multiples, la constipation, la diarrhée, les gaz, dit son post. «Pour certains, un peu de ballonnement ici et là ne signifie pas grand-chose. Mais si vous luttez avec IBS, alors vous savez que la lutte est réelle et peut entraver votre qualité de vie, votre travail et votre temps en famille.



Est-elle sur quelque chose? Ici, deux experts IBS abordent le débat kombucha-IBS. La boisson probiotique bien-aimée peut-elle réellement vous faire mal aux tripes? Continuez à lire pour le découvrir.

Faites défiler vers le bas pour savoir si le kombucha est mauvais pour IBS.

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La décision à faible FODMAP sur IBS

Suzanne Perazzini, auteur de Le plan et le livre de recettes à 6 semaines à faible FODMAP et un thérapeute nutritionnel spécialisé dans les régimes IBS et à faible teneur en FODMAP, a suivi sa formation à l'Université Monash en Australie, l'endroit exact où le plan alimentaire à faible teneur en FODMAP a été développé. Et oui, le programme d'études couvrait le & lsquo; booch.



'Monash University a testé le contenu FODMAP de kombucha, et il est riche en FODMAP, donc cela provoquera des symptômes du SCI à une tasse pleine de huit onces, dit-elle. Une portion plus petite - environ six onces - devrait être A-ok, cependant. (La plupart des bouteilles pleines mesurent 16 onces et comprennent deux portions.)



Perazzini dit que les personnes atteintes du SCI devraient éviter les boissons gazeuses en général car elles introduisent du gaz dans le système digestif. «L'excès de gaz étire l'intestin, provoquant des crampes et des douleurs en raison de son hypersensibilité, explique-t-elle.

Mais ce n'est pas parce que le kombucha a des FODMAP que tout le monde avec IBS doit limiter sa consommation. La connexion est un peu plus compliquée qu'une règle one-and-done.

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Chaque microbiome est différent

Ce qui rend IBS si difficile à traiter, c'est qu'il a été historiquement difficile de localiser ses déclencheurs. La société médicale mondiale Biomerica, cependant, a développé un outil de diagnostic pour les patients IBS qui utilise un simple test sanguin pour identifier les aliments problématiques afin que les gens sachent exactement ce qu'ils doivent éviter. «Le test détecte ce qui cause les anticorps dans le corps de cet individu, qui provoquent ensuite une réponse inflammatoire, explique le PDG de Biomerica, Zack Irani-Cohen. Et au niveau macro, l'outil, appelé InFoods, a donné à l'entreprise un excellent aperçu de ce que beaucoup avec IBS sont et ne sont pas sensibles.

Si vous êtes un super fan de santé intestinale, vous ne trouverez peut-être pas choquant le principal repas d'Irani-Cohen: il n'y a pas deux personnes pareilles. «Le microbiome est comme une empreinte digitale, dit-il. «Il est très rare que deux personnes aient exactement les mêmes aliments qui provoquent une inflammation.

«Le microbiome est comme une empreinte digitale. Il est très rare que deux personnes aient exactement les mêmes aliments qui provoquent une inflammation. - Zack Irani-Cohen, PDG de Biomerica

Selon Irani-Cohen, recommander un plan alimentaire à quelqu'un pour «traiter le SCI» revient à dire que quelqu'un devrait éviter certaines activités parce qu'il a des «allergies». «Ce n'est pas utile; allergique à quoi? il dit. Vous ne traiteriez pas une allergie aux arachides de la même manière que vous auriez le rhume des foins, et ce n'est pas différent pour les problèmes intestinaux. «Kombucha pourrait convenir à certaines personnes atteintes du SII, mais pas à d'autres, explique Irani-Cohen. `` Certaines personnes peuvent bénéficier des bonnes bactéries du kombucha, mais d'autres peuvent déjà avoir trop de ces bactéries spécifiques dans leur intestin et cela pourrait provoquer une prolifération et un retour de flamme.

Il souligne également que tout le monde ne fabrique pas le kombucha de la même manière. «Beaucoup sont aromatisés, donc quelqu'un pourrait avoir une réaction à un ingrédient spécifique, dit-il. Bien que tout cela puisse paraître super frustrant-Dites-moi simplement si je peux l'avoir ou non!-Irani-Cohen propose un conseil utile: essayez-le et voyez ce que vous ressentez. Ton corps volonté vous communiquer si quelque chose est utile ou blessant.

Vivre la vie à faible FODMAP ne signifie pas renoncer au mexicain. Et voici des repas à couper le souffle que vous pouvez préparer en 15 minutes ou moins.