Intrigue: les canneberges sont excellentes pour votre santé digestive

Ce n'est un secret pour personne que les baies sont bonnes pour nous. Les fraises, les bleuets, les framboises sont tous remplis d'antioxydants, de fibres et de nombreux autres nutriments all-star. Cependant, il y a une baie souvent négligée qui suinte également avec des avantages pour la santé: les canneberges. Et non, ils ne sont pas seulement parfaits pour une délicieuse sauce de Thanksgiving.

Les canneberges sont en fait plus riches en antioxydants que les autres fruits et baies, explique la nutritionniste Jenna Gorham, RDN. Ils sont également plus faibles en sucre que de nombreux autres fruits, avec seulement quatre grammes de sucre naturel par tasse. (Par conséquent, leur saveur acidulée.) Hé, pas trop minable.

Quels sont les avantages pour la santé des canneberges?

1. Les canneberges peuvent aider à prévenir les infections des voies urinaires

Lorsque vous pensez au jus de canneberge, la première chose qui vient à l'esprit est qu'il est censé aider avec les infections des voies urinaires. En effet, selon Shilpi Agarwal, MD, les canneberges sont chargées d'un antioxydant appelé proanthocyanidines, ou PACs. dit.

Avant de siroter du jus de canneberge non sucré à cette fin explicite, cependant, vous devez savoir que les recherches sur le sujet sont mitigées. Un examen de 2017 a révélé que `` les preuves du jus de canneberge dans la prévention des infections urinaires étaient inférieures à ce que l'on pensait auparavant. Certains experts recommandent toujours de boire du jus de canneberge à titre préventif, mais parler à votre médecin et essayer un meilleur remède naturel soutenu par la science est un meilleur pari jusqu'à ce que plus de recherches puissent être effectuées.



2. Ils peuvent améliorer votre digestion

Les fibres sont excellentes pour la santé générale des intestins, et les canneberges sont emballées avec cela - une tasse contient environ 5,3 grammes de fibres. «C'est important parce que nous avons besoin de fibres pour un système digestif sain et pour maintenir des selles régulières, ajoute le Dr Agarwal. De plus, les fibres vous gardent rassasié plus longtemps, ce qui signifie que vous êtes moins susceptible d'atteindre une collation moins saine.

3. Ils peuvent aider à prévenir les maladies des gencives

Rappelez-vous ces PAC? Les voies urinaires ne sont pas le seul endroit où ces antioxydants antimicrobiens et anti-inflammatoires exercent leur magie. «Des études préliminaires montrent que les canneberges peuvent aider à réduire la capacité des bactéries à adhérer et à se développer dans la cavité buccale et à limiter les maladies des gencives, de la même manière que pour les infections urinaires, explique le Dr Agarwal.

4. Ils pourraient renforcer votre système immunitaire

Lorsque vous sentez les reniflements venir, vous pouvez chercher du bon vieux jus d'orange pour charger la vitamine C et stimuler votre système immunitaire. Mais les canneberges sont également riches en nutriments essentiels. «Une seule tasse de canneberges contient 22 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de vitamine C, dit Gorham. Donc, si vous vous sentez sous le mauvais temps, faites le plein de canneberges pour aider votre corps à riposter. (Ne comptez pas uniquement sur eux: le sommeil, l'exercice et des aliments sains sont également importants pour maintenir votre système immunitaire fort, explique le Dr Agarwal.)

Comment incorporer des canneberges à votre alimentation

Manger des canneberges entières sous leur forme naturelle est certainement la meilleure façon d'absorber tous leurs puissants antioxydants et nutriments. «Les canneberges sont faciles à ajouter dans des smoothies, un bol chaud de flocons d'avoine ou des pains et des muffins faits maison. Dit Gorham. «Ils font également d'excellentes salsas et tartinades à sandwich. Et si vous vous sentez festif, vous pouvez essayer sa mule kombucha aux canneberges (miam!) Ou ses recettes de sandwich au fromage grillé de Thanksgiving.

Ce qui dissuade de nombreuses personnes d'incorporer des canneberges dans leurs recettes, c'est leur goût acidulé, explique Gorham, c'est pourquoi tant de plats qui les contiennent sont chargés de sucre. Si vous ne creusez pas l'acidité mais que vous voulez toujours consommer les baies saines, elle suggère de le contrer avec une touche de jus d'orange à 100% ou d'autres fruits entiers pour augmenter la douceur. «Le chauffage et la cuisson des canneberges peuvent également aider à libérer une partie de leur douceur naturelle, dit-elle.

Quoi que vous fassiez, évitez à tout prix les canneberges séchées emballées. «Ils sont généralement pleins de sucre, au moins 20 grammes par portion, explique le Dr Agarwal. «Donc, alors que vous pensez que vous faites quelque chose de sain pour votre corps, les négatifs l'emportent sur les avantages sous cette forme.

Cet article a été initialement publié le 29 septembre 2018. Mis à jour le 24 septembre 2019.

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