Ce sont les aliments clés qui sauveront votre peau

Bien avant que l'alimentation à base de plantes ne soit la principale tendance du mode de vie qu'elle est aujourd'hui, David Wolfe vantait les avantages d'un régime végétalien, utilisant des aliments pour guérir et désintoxiquer. Récemment, le gourou des aliments naturels a publié Le régime de beauté, un guide pour être à votre meilleur en consommant les superaliments et suppléments vitaminiques les plus riches en nutriments, en éliminant les toxines, en évitant les aliments inflammatoires, en équilibrant vos hormones et en vous déstressant. (Alerte spoiler: vous serez rétrograde)

L'expert en globe-trotter dit qu'il a été inspiré pour écrire son nouveau livre après plus de vingt ans dans le domaine de la beauté, aidant les acteurs, actrices et mannequins à être plus beaux naturellement et voyant que mes suggestions ont fonctionné, dit Wolfe.



Mais qu'implique exactement un régime de beauté? Le début de la beauté d'une semaine comprend beaucoup d'avocat, de cacao, de chia et de quinoa. (Donc, en fait assez délicieux.) Wolfe préconise fortement les soi-disant superherbes (schizandra, tulsi et racine de pivoine blanche), la thérapie chaude et froide et l'aventure en plein air pour cultiver la beauté naturelle.

Pour rester brillant, Wolfe dit que nous devons consommer beaucoup d'huile d'olive, de noix de coco et d'argousier, ainsi que de l'aloe vera, de la poudre de perle, de l'avocat et du curcuma. (Oui, il vraiment aime l'avocat.) «Ils contiennent des huiles et des antioxydants supérieurs qui protègent notre peau contre le vieillissement prématuré, dit-il.



Alors que les aliments riches en antioxydants attirent généralement toute l'attention en ce qui concerne les bienfaits pour la peau, Wolfe dit que nous ne devons pas oublier l'importance de consommer certains minéraux pour maintenir une santé optimale. «Le magnésium est un minéral important car il contrôle les processus de détoxication et favorise les tissus alcalins sains, explique Wolfe.



Un autre minéral de beauté important: la silice. `` C'est un minéral antifongique sous-estimé qui favorise la peau, les cheveux et les ongles brillants et des vaisseaux sanguins sains, explique Wolfe, ajoutant que les concombres, les poivrons et les tomates sont toutes de bonnes sources de silice.

Le troisième minéral qu'il appelle est le soufre, qui, selon lui, favorise les tissus flexibles, réduit le tissu cicatriciel et possède des qualités anti-âge. Astuce beauté gourmande: les œufs, la spiruline et les graines de chanvre sont tous riches en nutriments.

Pour prouver que son régime de beauté est vraiment délicieux, le livre de Wolfe est plein de recettes, y compris la salade de champignons marinés ci-dessous. Continuez à lire pour le vérifier.

Salade de beauté aux champignons marinés

Pour obtenir suffisamment de vitamine D, ce qui, selon Wolfe, est `` essentiel pour absorber les nutriments de beauté '' et soutient un système immunitaire sain - essayez d'obtenir 20 minutes d'exposition directe au soleil par jour et de consommer des aliments riches en vitamine D, notamment des sardines, du saumon et des sources végétariennes comme les champignons portobello dans cette salade.

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  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson
  • Personne des portions

Ingrédients

Pour la marinade

  • 2 c. À soupe de tamari
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 c. À soupe de persil fraîchement haché
  • 1 cuillère à café de miel biologique brut
  • pincée de sel de mer

Pour la salade

  • 3 gros champignons portobello tranchés
  • verts mélangés
  • tomates cerises au goût
  • avocat coupé en morceaux, au goût
  • noix de pin au goût
  • Instructions

    1. Dans un bol, mélanger le tamari, l'huile d'olive, le jus de citron, le persil, le miel et le sel.

    2. Ajouter les champignons au mélange et laisser mariner à température ambiante pendant quelques heures.

    3. Mélanger les légumes verts mélangés, les tomates, l'avocat et les pignons avec les champignons et la marinade, et profiter de la salade immédiatement.

    4. La marinade se conservera bien au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

    5. Extrait de Le régime de beautépar David Wolfe. Réimprimé avec la permission de
      Éditeurs HarperOne / HarperCollins. Copyright 2018.

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